La deliziosa Alta Pusteria
Con la licenza per il vero speck altoatesino
L'Alto Adige è bellissimo. Soprattutto l'Alta Pusteria. E sicuramente l'Wanderhotel Autentis. A partire dalla famiglia Steiner, che accoglie e si prende cura di ogni ospite con sincero calore, servendo specialità altoatesine fatte in casa.
La macelleria Steiner, a conduzione familiare, è il cuore dell'offerta culinaria dell'hotel. Qui si continua a macellare, stagionare e lavorare la carne in proprio. La pancetta e il salame vengono lasciati maturare a lungo in condizioni di umidità ottimali. Il risultato è un prodotto saporito, succoso e che si scioglie in bocca. La macelleria Steiner è uno dei quattro produttori autorizzati di autentica pancetta contadina altoatesina. Agli ospiti viene servito il meglio che la regione ha da offrire: salsicce croccanti, prosciutto pregiato e carne fresca di produzione propria, accompagnati da verdure di stagione ed erbe aromatiche delle valli circostanti.
Com'è questo paesaggio dal sapore così delizioso? Dolci prati alpini, cascate, il lago di Anterselva e il Plan de Corones promettono tanta varietà, proprio come la cucina altoatesina. Da questo hotel escursionistico in Alta Pusteria partono percorsi per tutti i livelli, dalle passeggiate rilassanti alle impegnative escursioni in montagna. Potete partecipare a una delle escursioni guidate o chiedere consigli agli esperti su quali siano i luoghi più belli in base al periodo dell'anno e alle condizioni meteorologiche.
L'Autentis è molto più che un semplice punto di partenza per le vostre escursioni. È un luogo rustico in un edificio storico che combina modernità e tradizione con grande attenzione ai dettagli. Nel negozio di specialità gastronomiche dell'hotel potrete acquistare salumi a volontà e portare a casa tutto il gusto della vostra vacanza che riuscirete a far entrare in valigia.
In questo hotel escursionistico in Alta Pusteria, le esperienze escursionistiche, la cucina altoatesina e il calore si fondono per creare una vacanza che rimane impressa a lungo dopo aver tolto gli scarponi da trekking e mangiato l'ultimo pezzo di speck.
© Cam Poetry
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© Harald Wisthaler
© Cam Poetry
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Estate
da € 105,-
Inverno
da € 109,-
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