Dove l'escursionismo è la gioia del mugnaio...
Il Kaiserschmarrn viene preparato utilizzando amido di bosco, macinato direttamente dietro la fattoria Irschen in un vecchio mulino ad acqua ristrutturato con cura. La farina viene riposta in zaini e portata sull'alpeggio. A seconda della stagione, durante un'escursione guidata vengono raccolti mirtilli. Tutti raccolgono, chiacchierano e fanno merenda insieme. Al Griebitschalm, uno dei tre pascoli alpini di Irschner, tutti gli ingredienti vengono cotti insieme nel Kaiserschmarrn nella rustica baita. Il latticello fresco proviene dalle mucche di Irschner ed è prodotto fresco dai casari.
Scopri Irschen con Simone & Markus
Simone & Markus del Landhof Irschen si impegnano a offrire ai loro ospiti non solo un soggiorno, ma un incontro autentico con la natura e la vita del villaggio. Chi viaggia con loro vive Irschen in modo molto speciale: da vicino, genuino e cordiale:
- Elfriede, un'esperta insegnante di yoga, invita sia la gente del posto che gli ospiti a partecipare a sessioni di yoga presso il laghetto naturale del Landhof o, in estate, in alto sull'alpeggio. Il profumo dei prati, il caldo sole e il silenzio delle montagne rendono queste ore indimenticabili. Dopo la lezione, tutti gustano insieme la colazione e chiacchierano amabilmente.
- Andrea insegna agli ospiti come preparare uno sciroppo profumato alle erbe: il sole e i prati estivi racchiusi in una bottiglia.
- Alexandra, invece, introduce gli ospiti all'arte dei cosmetici naturali e mostra loro quanto sia facile e gratificante preparare creme e unguenti fatti in casa. In questo modo si creano piccoli souvenir da portare a casa, di cui potrete godere anche a casa vostra.
Vacanza all'insegna delle erbe aromatiche con yoga, alpaca e natura
Questa passeggiata alla scoperta delle erbe aromatiche è solo l'inizio di tante meravigliose esperienze. L'hotel naturale Landhof Irschen offre molte altre esperienze indimenticabili: preparare il pane, realizzare cosmetici naturali e saponi, creare ghirlande profumate, partecipare a laboratori sulle erbe aromatiche, fare escursioni con gli alpaca o praticare yoga sui pascoli alpini. E se volete semplicemente rilassarvi, il rinfrescante laghetto naturale è il luogo perfetto per distendersi. Anche per chi deve lavorare di tanto in tanto durante le vacanze, il Landhof Irschen offre un rifugio tranquillo, con vista sulle montagne e il profumo delle erbe fresche nell'aria. Raccogliete i vostri momenti di felicità al Naturhotel Landhof Irschen e portate a casa con voi i profumi e i colori della Carinzia.