„*“ zeigt erforderliche Felder an
„*“ zeigt erforderliche Felder an
Im Kaufhaus Lärchenhof – nur wenige Schritte vom Hotel entfernt – stellt Evelyn, die Schwester von Chefin Isolde, mit ihren Gästen Frischkäse aus frischer Heumilch her. Ausgestattet mit der Käsemeister-Schürze und den dazu passenden Hüten, geht es ran an die Töpfe – der fertige Frischkäse ist nicht mehr weit.
Unter Anleitung von Chef du Fromage-Evelyn wird die Heumilch erhitzt, gerührt, Milchsäurepulver und Lab hinzugefügt. Dabei erklärt sie den Herstellungsprozess und plaudert aus ihrem Käse-Nähkästchen. Dabei lohnt es sich aufzupassen! Wer die Quizfragen am Schluss der Veranstaltung richtig beantworten kann, darf neben dem selbst gemachten Frischkäse auch ein Käsediplom mit nach Hause nehmen.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Dein handlicher Hotelführer durch alle Wanderhotels in Österreich, Südtirol und dem Schwarzwald. Du kannst dir den Katalog ganz bequem und kostenfrei nach Hause bestellen oder gleich online durchblättern.
Deine Alpen-Post erhältst du nach Bestätigung deiner E-Mail Adresse. Bitte checke den Spam Ordner!
Tourismusverein Wanderhotels in Europa e.V.
Südtiroler Platz 2 / 3. Stock
A-9900 Lienz
T +43 4852 64611
info@wanderhotels.com
MO – DO von 09:00 bis 15:00 Uhr
FR von 09:00 bis 12:00 Uhr