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Gastronomie in der JägeralpeSpezialitäten aus der Küche der Jägeralpe
Spezialitäten aus der Küche der Jägeralpe
Gastronomie in der JägeralpeGaumenfreuden auf höchstem Niveau in der Jägeralpe
Gaumenfreuden auf höchstem Niveau in der Jägeralpe
Gastronomie in der JägeralpeBlick in einen der thematisch gestalteten Restaurantbereiche
Blick in einen der thematisch gestalteten Restaurantbereiche
Gastronomie in der JägeralpeRustikal und gemütlich gestaltet sind die Restaurants der Jägeralpe
Rustikal und gemütlich gestaltet sind die Restaurants der Jägeralpe
Gastronomie in der JägeralpeGaststube im Hotel Jägeralpe
Gaststube im Hotel Jägeralpe
Gastronomie im Hotel JägeralpeWanderhotel Jägeralpe: gemütlicher Gastraum
Wanderhotel Jägeralpe: gemütlicher Gastraum
Gastronomie im Hotel JägeralpeWanderhotel Jägeralpe: Tisch in der Gaststube
Wanderhotel Jägeralpe: Tisch in der Gaststube

Mit mehreren Restaurants und Bars hält die Jägeralpe ein breites Spektrum kulinarischer Genüsse bereit – für Freunde herzhaft-rustikaler Gerichte gleichermaßen wie für kritische Feinschmecker. Dabei legt Küchenchef Alfred Angerer sein Augenmerk nicht nur auf hohe Qualität und ein vielfältiges Angebot ebenso authentischer wie origineller Südtiroler Gerichte, sondern auch darauf, dass sich die Küche am saisonalen und regionalen Angebot orientiert.

So vielfältig und verschieden wie die Gerichte auf der Speisekarte sind auch die Restaurants selbst. Jede der Räumlichkeiten ist thematisch anders gestaltet, hier rustikal-bäuerliche Gemütlichkeit, dort edel-gediegenes, modernes Ambiente – schick speisen lässt es sich überall.

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Die zum Hotel gehörende Ski- und Wanderhütte Hochalp ergänzt das gastronomische Angebot. In der auf 2.000 Höhenmetern gelegenen, urig-romantischen Hütte werden regionale, herzhafte Spezialitäten serviert. Im Sommer können Sie auch zum „Walser-Frühstück“ einkehren und sich mit Blick auf die umliegenden Gipfel für den Wandertag stärken.

Übrigens: Der Hüttenwirt stellt auch den Bergkäse her, der im Hotel zum Frühstück und der Brotzeit gereicht wird. Im Video erzählt Seniorchef Oskar Jäger mehr dazu:

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