Wenn es draußen kühl und still wird und die Natur im schönsten Winterweiß erstrahlt, beginnt das Durchatmen, Innehalten und die Rückbesinnung auf die wichtigen Dinge des Lebens. Entspannt kann man von Winterfreuden träumen: Von unberührten Winterlandschaften, von langen Abfahrten durch meterhohen Tiefschnee, von ausgiebigen Skitouren mit beeindruckenden Panoramen auf schneebedeckte Gipfel. Was man dafür braucht: einen kuscheligen Wohlfühlort als Basislager für aktive Schneeabenteuer und entspannten Winterurlaub.
Wie wäre es, das Tal bequem und gemütlich mit einer Pferdekutsche zu erkunden? Mit warmen Decken auf dem Schoß und dem leisen Geräusch von Pferdeschellen im Ohr, gleitet der Schlitten mit Kutscherin Renate Pernkopf vorbei am idyllischen Schiederweiher und entlang der steil aufragenden Felswände von Spitzmauer und Großem Priel. Dort eröffnen sich bei jeder Wegbiegung neue atemberaubende Aussichten. Abends macht man es sich dann im Vier-Sterne-Relax- & Wanderhotel Poppengut in Hinterstoder gemütlich, das sich voll und ganz dem bewussten Genuss und der Entschleunigung verschrieben hat.
Ein Traum in Weiß: Über 3.000 Meter recken sich die Gipfel des Hochjochferners in die Wolken und den Südtiroler Himmel. Wer hoch hinaus und dabei mental runterkommen möchte, erlangt dieses Glücksgefühl zum Beispiel bei der wöchentlichen Ötzi Glacier Tour. Bei der ganztägigen Tour geht es in Begleitung eines erfahrenen Bergführers mit Tourenskiern zur Fundstelle des weltberühmten Mannes aus dem Eis – mit faszinierendem Blick auf die Nordflanke des Similaun. Im Viersternehotel Tonzhaus ist nach jedem Winterausflug ein gemütlicher Tagesausklang garantiert: Heiße Saunen im Alpin Spa, wohltuende Kräuterteemischungen und Blick vom warmen Infinitypool über das beeindruckende Schnalstal.
Psst, hier kommt das Geheimnis vom Baiersbronner Hotel-Gasthof Rosengarten für das beste Waffel-Topping: die warmen Kirschen, wie bei der Schwarzwälder Torte, mit einem Schuss Kirschwasser verfeinern und mit Vanillerahmeis und Sahne servieren. Am besten schmecken sie als süße Stärkung nach einer ausgedehnten Winterwanderung, welche vom Hotel angeboten wird. Dick eingepackt geht es zu Fuß auf gut präparierten Wegen von acht bis zwölf Kilometern Länge durch die weiß-gezuckerte Winterlandschaft. Sehr beliebt sind außerdem die großen Schneeschuhe, die das Wohlfühlhotel zum Verleih anbietet, inklusive individueller Routentipps.
Wenn es darum geht, Gäste in Bewegung zu bringen, ist das Team des Viersterne-Wanderhotels Kirchner Feuer und Flamme – und das nicht nur bei der wöchentlich angebotenen Fackelwanderung. Lustig und gemütlich zugleich wird es abends, wenn der Senior-Chef des Hotels im Winter zum Eisstockschießen auf den zugefrorenen Badesee lädt – eine beliebte Tradition seit über 30 Jahren. Beim gemeinsamen Glühweintrinken am Lagerfeuer unter freiem Himmel weiß Hans Kirchner über spannende Geschichten und interessante Anekdoten zu berichten.
Headerbild: ©Martin Rattini
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