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Wipptaler Krapfen mit Schwarzbeeren

Die Wipptaler Krapfen werden oft produziert in dieser Küche. Im Sommer werden sie mit Schwarzbeeren, so nennen die Südtiroler die Blaubeeren, und im Winter mit Mohn, Äpfeln und Honig gefüllt.

Schon gemeinsam mit ihrer Mutter und Großmutter hat Alexandra die Krapfen gebacken. Von ihnen hat sie gelernt, wie man die Leckereien zubereitet. Im Video zeigt sie uns, wie das geht:

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