Ihre Schnellanfrage

Ausgewählte Region:
Angefragte Hotels in dieser Region:
Merkliste ({{ $store.state.savedHotels.length }})
{{ hotel.hotelName }}
Keine Hotels in der Liste
Rezept für den besten Salbeihonig
Salbeihonig

Die Seniorchefin vom Wanderhotel Gasteiner Einkehr ist nicht nur eine passionierte Köchin, neben leckeren Kuchen und Marmeladen zaubert sie aus den in den Bergen und im hoteleigenen Heilkräutergarten gesammelten Pflanzen auch allerlei tolle und gesunde Naturprodukte. Das Besondere daran: Dass eigentlich so gar nichts Besonderes daran ist. Denn die Rezepturen sind ganz einfach, die meisten der Zutaten kennt jeder aus dem Garten. Und doch ist es das „Gewusst wie“, das aus Zutaten aus der Natur einen vorzüglichen Salbeihonig oder einen wohlschmeckenden Kräutertee werden lassen.

Hier im Video verrät sie uns das Geheimnis ihres selbst gemachten Salbeihonigs:

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Rezept für den besten Salbeihonig:

  • 25 dag Salbeiblätter
  • 2 Liter Wasser
  • 2 kg brauner Zucker
  • 3 Zitronen in Scheiben

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten gemeinsam aufwärmen und über Nacht stehen lassen.
  2. Nach der Ziehzeit den Salbeisud durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und gut ausdrücken.
  3. Danach mit 2 kg braunem Zucker ca. 4-5 Stunden leicht köcheln lassen.
  4. Heiße Flüssigkeit in die vorbereiteten Gläser abfüllen und sofort verschließen.

1 – 5 TL Salbeihonig über den Tag verteilt eingenommen, kann Husten und Halsweh lindern. Schmeckt aber auch einfach so, zusammen mit Butter auf frischem Bauernbrot. Kühl und dunkel gelagert mindestens haltbar für ein Jahr.

Platzhalter Bild
Hotel Sterne Icon Hotel Halbe Sterne Icon Hotel Sterne Icon Hotel Halbe Sterne Icon
Hotel Wanderqualität Icon

Hotel Karte Icon
Preise
Sommer ab € {{ hotel.acf.hotelPrices.hotelPrices_summer }}
Winter ab € {{ hotel.acf.hotelPrices.hotelPrices_winter }}
{{ hotel.acf.hotelPrices.hotelPrices_note }}
Aktivitäten

Im Winter geschlossen

Hotelguide 2023 bestellen

Dein handlicher Hotelführer durch alle Wanderhotels in Österreich, Südtirol und dem Schwarzwald. Du kannst dir den Katalog ganz bequem und kostenfrei nach Hause bestellen oder gleich online durchblättern.

Newsletter Anmeldung

Deine Alpen-Post erhältst du nach Bestätigung deiner E-Mail Adresse. Bitte checke den Spam Ordner!

Wanderhotels e.V. Logo
Facebook Logo Instagram Logo Youtube Logo Pinterest Logo

Tourismusverein Wanderhotels in Europa e.V.

Südtiroler Platz 2 / 3. Stock
A-9900 Lienz
T +43 4852 64611
info@wanderhotels.com

MO – DO von 09:00 bis 15:00 Uhr
FR von 09:00 bis 12:00 Uhr