Slow-Food: Wenn Waltraut Trenker in der Küche des Wanderhotels Trenker ihre allseits beliebten Tirtlan mit Topfen und Blattspinat-Füllung zum Frittieren in heißes Öl gibt, vergeht nur noch eine kurze Zeit vor dem großen Genuss. Sobald die goldgelben Teigtaschen fertig gebacken sind, gibt es kaum noch ein Halten bei Familie und Gästen. So lecker ist diese Spezialität aus dem Pustertal. Guten Appetit!
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