… kannst du vom Balkon deines Zimmers aus. Lange Jahre betrieb die Familie Höflehner auch Land- und Viehwirtschaft, heute konzentriert sich alles auf das Hotel und seine Gäste. Ganz aufgeben mochte man die Aufzucht eigener Tiere aber nicht, doch statt um Kühe, Schafe und Schweine kümmert sich Reinhard Höflehner seit über 30 Jahren um das eigene Rotwild. Die Hirsche und Rehe stehen auf der Bergwiese am Hotel – und auch auf der Speisekarte.
Mehr erzählt dir der Seniorchef hier im Video:
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