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Die Kombination aus regionalen und internationalen Gerichten liegt Küchenchef Alexander besonders am Herzen. Beim täglichen 5-Gänge-Menü am Abend kommen Gäste des Hotels in den Genuss seiner Kochkünste. Dazu gibt es ausgesuchte Weine aus Österreich. Übrigens sind auch Nicht-Gäste des Hotels im Restaurant herzlich willkommen.
Für einen guten Start in den Tag bietet auch das Frühstück eine große Auswahl an regionalen Produkten, etwa die Milch vom Bauern nebenan oder Joghurt und Butter von der Gräner Bergkäserei.
Wer am Nachmittag einen Hunger verspürt, kann auf der schönen Sonnenterrasse eine Tasse Kaffee und einen warmen Apfelstrudel genießen.
Im Video erzählt Alexander von seiner Leidenschaft fürs Kochen:
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Südtiroler Platz 2 / 3. Stock
A-9900 Lienz
☎ +43 676 36 21 179
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