Außergewöhnliche Übernachtung im historischen Gratznhäusl

Wer eine außergewöhnliche Übernachtung im Eisacktal sucht, findet im Chalet Gratznhäusl****s ein echtes Schmuckstück. Das ehemalige Bauernhaus aus dem 14. Jahrhundert, nur wenige Meter vom Erlebnisort Gassenhof entfernt, wurde von den Brüdern und Gastgebern Stefan und Manni mit viel Fingerspitzengefühl renoviert und so vor dem Verfall bewahrt. Heute lädt es dazu ein, Geschichte zu atmen und gleichzeitig modernen Komfort zu genießen – eine außergewöhnliche Übernachtung, die ihresgleichen sucht.

Oben erwarten dich drei Suiten aus Naturholz, Stein und Glas, während sich im alten Kornkasten eine weitere über drei Etagen entfaltet. In drei der Suiten knistert ein offener Kamin und sorgt für wohlige Wärme, während eine Infrarotkabine sanft entspannt. Ein Ambiente, das wie geschaffen ist für stille, romantische Stunden.

Gourmet- und Wanderhotel zugleich

Im Erdgeschoss und Keller vom Gratznhäusl entfaltet sich die kulinarische Leidenschaft der Gastgeber. Hier reifen Speck, Wein und edle Destillate, darunter Mannis vielfach prämierter Gin Argintum. Zu besonderen Anlässen kocht Stefan in der historischen Stube auf – ein 7-Gang-Menü aus regionalen und saisonalen Produkten. Beim Genießen schwingt die Geschichte des Hauses mit: Wie viele Menschen hier wohl über die Jahrhunderte schon Speis und Trank zu sich genommen haben? Kärglich, festlich, in Stille oder voller Heiterkeit?

Doch die Brüder Stefan und Manni denken Genuss noch weiter: Mit dem Genusshaus Mount Becher haben sie einen Ort geschaffen, an dem Käse, Kaffee, Bier und Brände entstehen – alles handgemacht, alles aus den Schätzen des Ridnauntals. Hier zeigt sich ihre Verbundenheit mit der Region: ehrlich, hochwertig und unverfälscht. Das Gratznhäusl****s ist damit nicht nur ein Ort außergewöhnlicher Übernachtung, sondern auch ein Platz, an dem Kulinarik und Herkunft untrennbar miteinander verwoben sind.

Wanderhotel im Eisacktal

Als Gast des Gratznhäusls genießt du alle Annehmlichkeiten eines Wanderhotels: geführte Touren mit erfahrenen Guides, ein abwechslungsreiches Aktivprogramm, erholsame Wellnessangebote und die herzliche Atmosphäre des Erlebnisorts Gassenhof. Im Chalet aber wartet wundervolle Ruhe, knisterndes Feuer und dieses urige Ambiente – eine außergewöhnliche Übernachtung, die den Zauber vergangener Jahrhunderte mit den Freuden der Gegenwart verbindet.