Österreich ist nicht nur bekannt für seine beeindruckende Berglandschaft, sondern auch für seine erlesenen Weine. Was liegt also näher, als diese beiden Elemente miteinander zu verbinden und beim Wandern den ein oder anderen Tropfen zu genießen? Eine besonders spannende Geschichte gibt es hierzu beim Hotel Elisabeth.
Genau diese Kombination bietet das Hotel Elisabeth in Kirchberg bei Kitzbühel seinen Gästen. Du fragst dich jetzt bestimmt sofort, wo denn in den Kitzbüheler Alpen Wein angebaut wird – gar nicht. Dafür ist das Klima dort nicht geeignet. Trotzdem gibt es in Kirchberg die Kellerei Waltschek. Der Familienbetrieb bewirtschaftet seine Weingärten in Illmitz am Neusiedlersee, einem perfekten Weinbaugebiet. Der noch ganz junge Wein wird dann von ihnen nach Kirchberg gebracht, wo er weiter vinifiziert und gelagert wird bis der köstliche Tropfen ausgereift und fertig zum Verkauf ist.
Die exklusiven und facettenreichen Weine haben eine ganz besondere Note, da zwei sehr unterschiedliche Regionen Österreichs den Geschmack prägen. Der Sommelier vom Hotel Elisabeth weiß das zu schätzen und freut sich, dass die Gäste des Hauses das Wandern in den Bergen mit einem Besuch beim Winzer und der Verkostung von Wein verbinden können. Eine Rarität in dieser Gegend. Ebenso wie der speziell für das Hotel Elisabeth kreierte Wein: „Spirit of Elisabeth“.
Neben den landschaftlichen Reizen bietet das Wein-Wandern auch die Möglichkeit, das Handwerk der Winzerei Waltschek kennenzulernen und sich über die unterschiedlichen Rebsorten und Anbaumethoden zu informieren. Bei Führungen durch die Kellereien erfährst du viel über die Geheimnisse der Weinherstellung und anschließend dürfen die edlen Tropfen direkt vor Ort verkostet werden. Dazu gibt es Wasser, Brot, eine Speckjause zum Roten und ein Käsebrettl zum Weißen.
Insgesamt bietet die Weinwanderung vom Hotel Elisabeth eine perfekte Kombination aus Naturerlebnis und kulinarischem Genuss. Wer die Landschaft der Region auf diese Weise erkundet, wird nicht nur von den einzigartigen Ausblicken begeistert sein, sondern auch von den erstklassigen Weinen, die er auf seinem Weg entdeckt.
Fotos: © Hotel Elisabeth, Fabian Helmich, Michelle Hirnsberger
Dein handlicher Hotelführer durch alle Wanderhotels in Österreich, Südtirol und dem Schwarzwald. Du kannst dir den Katalog ganz bequem und kostenfrei nach Hause bestellen oder gleich online durchblättern.
Sommer ab € {{ hotel.acf.hotelPrices.hotelPrices_summer }}
Winter ab € {{ hotel.acf.hotelPrices.hotelPrices_winter }}
