Gassenhof – Mount Becher: brüderlicher Genuss

Sie sind legendär – im Ridnauntal ebenso wie über die Landesgrenzen Südtirols hinweg. Und sie schaffen Legendäres: Das Brüderpaar Manni und Stefan Volgger. Herzliche Gastgeber im Erlebnisort Gassenhof in Ridnaun, tüftelnde Genusshelden beim Schnapsbrennen und Kaffeerösten, erfindungsreiche Geschäftsmänner bei dem Vertrieb heimischer Produkte und Kenner der Region als leidenschaftliche Wanderführer.

Erlebnisort Gassenhof & Mount Becher

Mit dem Wanderhotel Erlebnisort Gassenhof in Ridnaun haben die beiden Brüder eine Wohlfühloase geschaffen, die weit über ein klassisches Hotel hinausgeht. Hier findest du nicht nur Erholung in der atemberaubenden Natur Südtirols, sondern auch kulinarische Erlebnisse, die dir noch lange in Erinnerung bleiben. Doch die Volgger-Brüder wären nicht sie selbst, wenn sie sich mit einem grandiosen Hotel begnügen würden. Ihr neuestes Meisterwerk: das Mount Becher Genusshaus – ein Ort, der Genuss und Abenteuer vereint und die Philosophie des Gassenhofs in neuer Dimension weiterführt.

Mount Becher: Ein Genusserlebnis in Ridnaun

Der Name „Mount Becher“ ist eine Hommage an das berühmte Becherhaus, das am Ende des Ridnauntals auf 3.195 Metern Höhe thront. Seit März 2024 verbinden die Brüder Volgger im Mount Becher ihre Leidenschaften in einer einzigartigen Erlebniswelt: preisgekrönte Schnäpse, selbstgebrautes Bier, handgemachter Käse und frisch gerösteter Kaffee. Jede dieser vier Genusswelten hat im Mount Becher ihren eigenen Platz – und zusammen ergeben sie ein Erlebnis, das dich mit allen Sinnen verzaubert.

Die Brände und Biere von Manni Volgger

Manni Volgger ist ein wahres Genie hinter den Kesseln. Seine Brände und Liköre sind preisgekrönt, allen voran sein mehrfach prämierter London Dry Gin und der einzigartige Single Malt Whisky, der in den Höhen des Becherhauses reift. Dieses ungewöhnliche Lager verleiht dem Whisky eine alpine Note, die ihn unverwechselbar macht.

Doch nicht nur im Bereich der Spirituosen glänzt Manni. Auch sein Bier ist ein Highlight, das nicht nur Gäste des Gassenhofs begeistert. Ob hell, rot oder hopfenbetont – hier wird jede Flasche mit Leidenschaft in der eigenen Brauerei gebraut.

Stefan Volgger: Käsekunst und Kaffeemagie

Stefan Volgger ist der Meister des Käsehandwerks. In seiner hauseigenen Käserei entstehen echte Unikate, die für ihre Cremigkeit und ihren würzigen Geschmack bekannt sind. Der Käse ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Heimat.

Und weil Genuss – nicht nur im Gassenhof – beim Frühstück beginnt, hat sich Stefan auch dem Kaffee verschrieben. In der hauseigenen Rösterei wird jede Bohne sorgfältig veredelt, sodass du morgens mit einem perfekten Espresso in den Tag starten kannst.

In love mit Genuss aus Ridnaun

Das Mount Becher Genusshaus ist mehr als ein Ort für Feinschmecker – es ist eine Erlebniswelt, die perfekt zur Philosophie des Wanderhotels Erlebnisort Gassenhof in Ridnaun passt. Es geht um das genießen der Natur mit allen Sinnen. Hier kannst du hinter die Kulissen schauen und erleben, wie Schnaps, Bier, Käse und Kaffee entstehen. Bei einer Führung durch die vier Produktionsstätten erfährst du alles über die handwerkliche Kunst, die in jedem Produkt steckt – und natürlich darfst du alles probieren.

Ridnaun: Dein nächstes Ziel für Genuss und Entspannung

Egal, ob du ein Fan von guten Getränken, feinem Käse oder aromatischem Kaffee bist – der Gassenhof und das Mount Becher Genusshaus sind perfekte Orte, um deinen Aufenthalt in Südtirol zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Pack deine Freunde oder Familie ein und tauche ein in eine Welt, in der Genuss, Gastfreundschaft und die atemberaubende Natur des Ridnauntals harmonisch miteinander verschmelzen.