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Sonnenhungrig? Fit für den Vinschgauer Wanderfrühling

Jaja, es ist mitten im Winter und Sie lesen hier einen Blogbeitrag darüber, wie Sie sich fit machen können für die nächste Wandersaison… Doch stellen Sie sich vor, wo hier in Österreich noch durch Tie...
Annette Wuggenig, 2. Februar 2016, Rubrik: Brauchtum, 0 Kommentare
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2. Febraur - hoffentlich ein "Sauwetter"-Tag

Der 2. Februar markiert in der alpenländischen Region einen sehr besonderen Tag, sei es aus Sicht der Natur, der Religion oder aber auch der bäuerlichen Bevölkerung. Das Fest der “Darstellung des Herr...
Annette Wuggenig, 28. Januar 2016, Rubrik: Kulinarisches, 0 Kommentare
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Nicht über die Gundelrebe ärgern - backen Sie lieber Brot damit

Kaum einer, der in unseren Breitengraden einen Garten besitzt, kann von sich behaupten, noch nie eine Gundelrebe gesehen zu haben. Auch Erd-Efeu genannt, nervt sie den gemeinen Gärtner nämlich in erst...
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Mit der Wildnis verbunden

Was ist Wildnis eigentlich? Diese Frage zu beantworten stellt sich als gar nicht so einfach dar, denn es gibt keine eindeutige wissenschaftliche Definition von Wildnis. Sie steht jedenfalls im Gegensa...
Bettina Obermoser, 21. Januar 2016, Rubrik: Wintertouren, 0 Kommentare
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Bergwinter in den Tiroler Alpen

Ende Februar oder März zum Wandern in die Berge? Für viele Wanderbegeisterte eine herrliche Idee! Denn alles, was Sie dazu brauchen, ist ein gemütliches Hotel als Standquartier – und Lust auf klare Lu...
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Die Wildkräuterschule der Wanderhotels

Unberührte alpine Naturlandschaften, schattige Wälder, saftige Wiesen, karge Gesteinsfelder, atemberaubende Gipfel. Das Erwandern dieser kostbaren Natur vor unserer Haustür ist das Motto der Wanderhot...
Annette Wuggenig, 14. Januar 2016, Rubrik: Kulinarisches, 0 Kommentare
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Bachkresserezept: So schmeckt der Frühling…

Tagliatelle mit Bachkresse und Parmesan, ein Wildkräuterrezept vom Meisterkoch Meinrad NeunkirchnerLetzen Donnerstag wurde auf diesem Blog das Wildkräuter-Kochbuch von M. Neunkirchner „So schmecken Wi...
Annette Wuggenig, 7. Januar 2016, Rubrik: Lesetipps, 0 Kommentare
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„Jeder kennt sie, aber keiner macht was draus…“

…ein Zitat des Meisterkochs Meinrad Neunkirchner. Was könnte ein Meisterkoch mit diesen Worten wohl meinen? Ja genau, die Wildkräuter. „Viele Pflanzen in der Umgebung kenn man ohnehin. Das beste Beis...
Annette Wuggenig, 5. Januar 2016, Rubrik: Hotels aktuell, 0 Kommentare
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Phänomen Schnee: was, wie, warum?

Schnee: Weiß, kalt, aus gefrorenem Wasser, pappig oder pulvrig…viel weiter reicht das Wissen der meisten nicht über das Phänomen Schnee. Wie entstehen jedoch die Kristalle, warum sind Flocken manchmal...
Annette Wuggenig, 29. Dezember 2015, Rubrik: Portraits, 0 Kommentare
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Christian Kirchner: Ein Urgestein der Wanderhotels

Als „Urgesteine“ werden in der modernen Geologie „Tiefengesteine wie Granite oder massige Metamorphite wie Gneise oder Granulite“ bezeichnet. In unserem Fall: Granit, ja – massig, nein....