Heidi – Alm und Abenteuer in den Kärntner Nockbergen

Heidi – Alm und Abenteuer in den Kärntner Nockbergen

Kaum jemand kennt nicht die romantisch-idyllische Geschichte von Heidi. Der Roman ist um 1880 von der Schweizerin Johanna Spyri geschrieben worden. Schnell wurde er zum Welterfolg – das ist er bis heu...
Hotelier und Bürgermeister im Tuxertal

Hotelier und Bürgermeister im Tuxertal

Als gebürtigem Tuxer liegt dem Hotelier Simon Grubauer die kostbare Natur des Tales besonders am Herzen. Wie könnte man diese besser in „Obhut“ nehmen als als Bürgermeister von Tux. Tux als touristisc...
Schlemmerwandern – Baiersbronn kulinarisch und wandernd erleben

Schlemmerwandern – Baiersbronn kulinarisch und wandernd erleben

Kaum jemand von uns „normalen“ Menschen weiß eigentlich, wieviel Essbares es „wild“ in Wald und Wiese gibt. Von Blüten über Stängel und Beeren bis hin zu Wurzeln. Die sind nicht nur gesund, sondern au...
Frühjahrsklausur der Wanderhotels

Frühjahrsklausur der Wanderhotels

Weiterbildung und Erfahrungsaustausch werden großgeschrieben bei den Wanderhotels - best alpine. Unsere halbjährlichen Klausuren sind prädestiniert für spannenden Input und fruchtende Gespräche für un...
Das „neue“ Verwöhnhotel Kristall am Achensee

Das „neue“ Verwöhnhotel Kristall am Achensee

Waldluft als Doping fürs Immunsystem

Waldluft als Doping fürs Immunsystem

Waldluft hat eine fast vergessene Heilkraft für uns Menschen. Der Biologe Clemens Arvay ist dem Phänomen Waldluft wissenschaftlich auf den Grund gegangen. Waldluft wirkt - doch warum? Ein Spaziergang ...
Aus dem Leben eines Hüttenwirtes (abseits des Trubels)

Aus dem Leben eines Hüttenwirtes (abseits des Trubels)

Obwohl in unserer Gesellschaft Mobilität großgeschrieben wird und die meisten Almen über mehr oder weniger holprige Straßen erreichbar sind, ist das ganzjährige Leben auf einer Almhütte , die fernab d...
Rosengarten ohne Rosen

Rosengarten ohne Rosen

Nicht umsonst ist dieses Südtiroler Gebirgsmassiv sagenumwoben und mystisch. Mit seinen bis zu 3000 Metern aufragenden Wänden, Zacken und Türmen zieht der Rosengarten seit jeher Bergwanderer und Klett...
SLOW FOOD: "Gechillte" Lebensmittel mit  100% Genussfaktor

SLOW FOOD: "Gechillte" Lebensmittel mit 100% Genussfaktor

Hört man „Fast Food“, hat man sofort das gelbe M vor Augen und denkt an Burger, Pommes, Kalorien und die Sirene für „ungesund“ schrillt. Das kann man ja gottseidank meiden, wenn man will. Doch wer den...
Wanderhotel und Wanderschäferei

Wanderhotel und Wanderschäferei

Es war einmal (und ist noch) ein Wanderhotel in Ried mit einem kreativen Besitzer. Peter Mangott heißt er. Tiere, Wandern und gutes Essen sind seine großen Leidenschaften. Er machte sich Gedanken, wie...

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