Der Salzburger Bauernherbst ist ein anderes Wort für Frische, Genuss, Tradition & Erlebnis. All das Werken der Bauern und Wirken der Natur gipfeln in der Ernte saftiger Früchte, knackiger Gemüse und goldgelben Getreides. Es ist Sonne in leckere Formen gegossen, die uns nähren und mit Energie versorgen für die herrlichen Wanderungen rund um das Wellness- & Wanderhotel Gassner. Tatsächlich hat man herausgefunden, dass frische Früchte und Gemüse „leuchten“ – man spricht von sogenannten Biophotonen. Je frischer die Lebensmittel, desto mehr Leuchtkraft haben sie. Was das für uns bedeutet und wie das mit dem Salzburger Bauernherbst zusammenhängt, erzähle ich im folgenden Blogbeitrag.
In den 1920er Jahren wurden Biophotonen vom russischen Biologen Alexander Gurwitsch entdeckt. Erstmals sichtbar gemacht hat sie der deutsche Pysiker Fritz-Albert Popp in den 60er Jahren. Es handelt sich bei Biophotonen um schwache Lichtquanten, die von lebenden Organismen, einschließlich menschlicher Zellen, ausgesendet werden. Im Laufe der Jahre haben Forscher herausgefunden, dass frische, unverarbeitete Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, eine höhere Biophotonenstrahlung aufweisen, was auf ihre Lebenskraft und bioenergetische Qualität hinweisen. Es ist also tatsächlich wie essbares Licht. Je verarbeiteter und älter Lebensmittel sind, desto weniger Licht strahlen sie aus und desto „toter“ sind sie.
Was genau dieses schwache Licht für uns Menschen bedeutet, ist noch bei weitem nicht endgültig erforscht. Klar ist jedenfalls, dass Biophotonen mit Leben zu tun haben – stirbt etwas oder jemand, nimmt die Lichtemission sehr schnell ab bis keine Strahlung mehr vorhanden ist. Viele Forscher vermuten, dass Biophotonen eine Rolle in der Zellkommunikation spielen könnten, da sie Informationen über den Zustand von Zellen und Geweben transportieren könnten. Spinnt man diesen Gedanken weiter, bedeutet mehr Licht in der Nahrung auch mehr Licht in unserem Körper. Doch hier sind die genauen, wissenschaftlich bewiesenen Zusammenhänge noch völlig unklar.
Auf spiritueller Ebene setzt man das Strahlen der Biophotonen mit der Lebensenergie Chi gleich. Was bringt dich innerlich zum Strahlen? Was gibt dir Lebensenergie? Abgesehen von den bunten, erntefrischen & g’schmackigen Zutaten in unserer herbstlichen Hotelküche, die dich mit Licht sättigen, lädt dich das Wellness- & Wanderhotel Gassner ein, dein inneres Leuchten aufzuladen bei genüsslicher Metime, tiefenentspannter Wellness-Zeit, ausgedehnter Bewegung in der Natur, viel Ruhe & Erholung. Herzlichkeit und familiäre Wärme im Hotel öffnen dein Herz, damit alle Energien so richtig fließen können.
Wenn du im Wellness- und Wanderhotel Gassner den Salzburger Bauernherbst genießt, tankst du bei den Wanderungen durch den unberührten Nationalpark Hohe Tauern viel warmes, herbstliches Sonnenlicht. Mach dich allein auf den Weg oder nimm an geführten Touren teil. Entdecke jahrhunderte alte Traditionen. Beobachte wildlebende Tiere, erde dich in der Natur. Denke bei jedem Bissen in die frisch geernteten und köstlich zubereiteten Lebensmittel an das Licht, das sie in dir zum Strahlen bringen. Auch wenn wir noch nicht endgültig wissen, was die Biophotonen genau für uns zu bedeuten haben, sind sie doch ein reales Phänomen und es macht einfach Freude, strahlend aus einem wundervollen Wanderurlaub im Salzburger Land wieder nach Hause zu kommen, voller Lebensenergie und Vitalität für alles, was das Leben so mit sich bringt.
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