Glüh-Gin – Rezept aus dem Pinzgau

Im Hotel Gassner****s steht die Vorweihnachtszeit ganz im Zeichen des Genusses. Da passt der köstliche Glüh-Gin, den Lena – die frisch diplomierte Barkeeperin des Hauses – liebevoll an der Hotelbar kredenzt perfekt dazu. Ab dem 12. Dezember 2025 öffnet das Hotel seine Türen für eine tolle Wintersaison. Wunderbare Gassner-Glücksmomente erwarten dich, wie etwa nach einer Schneeschuhtour eine Tasse dampfenden Glüh-Gins in den Händen halten, sich in eine weiche Decke kuscheln und stillen Schneeflocken beim Tanzen zusehen.

Ein Wintermoment zum Nachmachen

Sonja, die Gastgeberin im Hotel Gassner****s, verrät dir hier ihr persönliches Glüh-Gin Lieblingsrezept – herrlich aromatisch und perfekt für gemütliche Abende daheim.

Und falls du den Winter doch lieber aktiv und draußen erlebst – etwa bei einer geführten Schneeschuhwanderung im Nationalpark Hohe Tauern oder einer rasanten Fahrt über die längste beleuchtete Rodelbahn der Welt – dann solltest du unbedingt im Hotel Gassner****s einchecken. Dort warten mehr Glücksmomente, als du zählen kannst.

Glüh-Gin Rezept

Für 0,5 Liter Glüh-Gin brauchst du:

• 60 ml Gin
• 20 ml Zitronensaft
• 400 ml Birnensaft (oder Apfelsaft)
• 6 – 8 Gewürznelken
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Zitronenpfeffer
• ¼ Orange
• 1 – 2 Gramm Ingwer (gerieben)

So geht’s:
Alle Zutaten in einem Topf zum Köcheln bringen (nicht kochen). Danach durch ein Sieb in ein hitzebeständiges Glas abseihen, dekorieren und genießen!

© Bilder: Hotel Gassner****s; Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern/Daniel Breuer; Wildkogel Arena Neukirchen & Bramberg; Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern – Daniel Breuer; Hanna Pembert – Unsplash