Glüh-Gin - Rezept aus dem Pinzgau

Ein typischer Gassner-Glücksmoment? Den alpinen Winter aktiv erleben und danach die kalten Hände an einer Tasse dampfendem Glüh-Gin wärmen. Wellness, prasselndes Kaminfeuer und gutes Essen runden deinen Urlaubstag ab. Das Rezept für den Glüh-Gin sei dir hier verraten, für alles andere solltest du im Hotel Gassner****s einchecken.

Ein Wintermoment zum Nachmachen

Im Hotel Gassner****s steht die Vorweihnachtszeit ganz im Zeichen des Genusses. Da passt der köstliche Glüh-Gin, den Lena – die frisch diplomierte Barkeeperin des Hauses – liebevoll an der Hotelbar kredenzt perfekt dazu. Ab dem 12. Dezember 2025 öffnet das Hotel seine Türen für eine tolle Wintersaison. Wunderbare Gassner-Glücksmomente erwarten dich, wie etwa nach einer Schneeschuhtour eine Tasse dampfenden Glüh-Gins in den Händen halten, sich in eine weiche Decke kuscheln und stillen Schneeflocken beim Tanzen zusehen.

 

Sonja, die Gastgeberin, verrät dir hier ihr persönliches Glüh-Gin Lieblingsrezept – herrlich aromatisch und perfekt für gemütliche Abende daheim.

Und falls du den Winter doch lieber aktiv und draußen erlebst – etwa bei einer geführten Schneeschuhwanderung im Nationalpark Hohe Tauern oder einer rasanten Fahrt über die längste beleuchtete Rodelbahn der Welt – dann solltest du unbedingt im Hotel Gassner****s einchecken. Dort warten mehr Glücksmomente, als du zählen kannst.

Download Rezept: Der beste Glüh-Gin ever
Glüh-Gin nach einem Rezept vom Wanderhotel Gassner, nach einer geführten Schneeschuhwanderung ein purer Glücksmoment.

Zutaten für 0,5 Liter Glüh-Gin

  • 60 ml Gin
  • 20 ml Zitronensaft
  • 400 ml Apfel- oder Birnensaft
  • 6-8 Gewürznelken
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Zitronenpfeffer
  • 1/4 Orange
  • 1-2 g geriebener Ingwer

Zubereitung

Orangen und Nelken für das Glüh-Gin Rezept vom Wanderhotel Gassner beim Winterurlaub in den Alpen.
© Canva

So geht's:

Alle Zutaten in einem Topf zum Köcheln bringen (nicht kochen). Danach durch ein Sieb in ein hitzebeständiges Glas abseihen, dekorieren und genießen!

Details zum Hotel

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