Feinkostladen ALPEN

16. Juli 2013
Ursprünglichkeit des Salzburgerlandes -Bestes Bergbauern-Brot

Die Amoser Bäuerin Greti liebt die Berge, die Blumenwiesen, die Ruhe und ganz besonders ihre Alm. Seit 14 Jahren verbringt sie dort die Sommermonate und widmet sich ganz der Bergidylle. Mit viel Liebe bereitet sie köstliche Almprodukte zu, zu denen auch ihr berühmtes Stein-Holzbackofenbrot gehört - ein kulinarischer Geheimtipp im Salzburger Land. „Es ist einfach etwas anderes, wenn ein Brot in einem echten Steinofen gebacken wird “, sagt die Bäuerin. Die Gäste des Wanderhotels Zum Stern haben die einmalige Möglichkeit, der Bäuerin Gerti beim Brotbacken über die Schulter zu schauen und selber den Teig zu kneten. Gerti liebt es, aus alten Zeiten zu erzählen, vom Leben auf der Alm, wie es einst war und wie es heute ist.
 
 

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