Krampus, Percht und Gasteinertal


Gut und Böse Krampusse begleiten den Nikolaus beim Besuch von Haus zu Haus. Es sind grausige Schreckgestalten in Zottelfelle gehüllt, mit kunstvoll geschnitzten Larven (Masken) und riesigen Glocken am Rücken, die schaurig durch die Dunkelheit hallen. Krampusse bestrafen... Krampusse und Perchten sind Gestalten eines überlieferten Brauches aus vorchristlicher Zeit. Die Hochburg...

Rezept: Berauschender Apfelstrudel frisch aus dem Meraner Land

Zirmerhof Apfelernte Südtir
Wilde Ehe und alte Familientraditionen im Meraner Land Reiche Ernte im Meraner Land Im Vinschgau, wo Äpfel, Wein und Wacholder in Harmonie gedeihen, weiß man auch alles über die heilenden Kräfte dieser Früchte. Wie in wilder Ehe leben oberhalb von Meran in den Apfel- und Weingärten rund um das Hotel...

Berauschender Ziegenstall - Schnaps brennen im Hotel Gassenhof


Schatz, im Ziegenstall brennt's. Ja, es brennt der Schnapsbrennerofen im Gratzenhäusel, einem umgebauten Ziegenstall. Die Kehle nicht. Die Destillate von Manfred Volgger, dem Hausherrn vom Gassenhof, gehen runter wie Öl. Exponentiell zu jedem "Stamperl" steigt die Stimmungskurve im urigen, sehr alten Holzhaus, das für Ziegen eindeutig zu schade ist. Erlebnishotel...

4. Almwellness-Resort Tuffbad: Weltkulturerbe Lesachtaler Brot


Unsere TOP 4 Hotels, in denen Sie als Gast traditionelles Kochhandwerk lernen können.  Ganz nach dem Motto von Johann Wolfgang von Goethe: "Man begreift nur, was man selbst machen kann, und man fasst nur, was man selbst hervorbringen kann." Almwellness-Resort Tuffbad****S - Lienzer Dolomiten, Karnische Alpen "Unser täglich Brot" beziehen...

1. Hotel Pfösl, Brot backen im 300 Jahre alten Steinbackofen


Unsere TOP 4 Hotels, in denen Sie als Gast traditionelles Kochhandwerk lernen können. Ganz nach dem Motto von Johann Wolfgang von Goethe: "Man begreift nur, was man selbst machen kann, und man fasst nur, was man selbst hervorbringen kann." Hotel Pfösl****S - Südtirol, Rosengarten, Dolomiten Haben Sie eine Ahnung, wie...

Das Haus der Kunst in Hinterglemm


Kunst ist neben Wandern DAS zentrale Thema im Glemmtalerhof . Wo das Auge hinblickt, sieht es Bilder, künstlerisch gestaltete Elemente oder Designermöbel - so manches Stück aus eigener Produktion. Geschickt verstehen es Tanja Miksch und ihre Tante Christl das Moderne mit der Natürlichkeit heimischer Materialien zu verbinden. Wärme und Gemütlichkeit wird...

Umherstreifen und Kranzbinden am Tannberg


Im Herbst ist die offensichtliche Schönheit bunter Blumen vorbei. Doch zahlreiche verborgene Schätze liegen verborgen: Moosbewachsene Äste, Gräser, Heidekraut, Wacholderzweige und vieles mehr. Jasmin Jäger von der Jägeralpe weiß, wo sich im Vorarlberger Hochkrumbach, hoch oben direkt unter blauem Himmel, solche Werkstücke finden lassen und vorallem, was man daraus machen kann. Mit...

DIY Weihnachtsgeschenkstipps unserer Hotels

DIY Weihnachtsgeschenke
Weihnachten ist die Zeit des Schenkens! Wie wär's denn mal mit was Selbergemachtem? Das bringt Freude beim Machen und Freude beim Beschenkten. Fünf unserer Hoteliers haben jeweils einen für ihr Hotel typischen DIY Geschenkstipp für Sie zum Nachmachen ausgesucht: Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke machen doppelt Freude! Selbstgerührte Creme gesunde Hundeleckerlis pflegendes Verwöhn-Badesalz...

Wie viel Tradition steckt noch in unserem modernen Brot? Das Rauriser Brotfest gibt Antworten

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“…unser täglich Brot gib uns heute…” In diesem Ausschnitt des „Vater Unser“ steht das Brot als Synonym für Nahrung auf vielen Ebenen – körperlich, geistig, menschlich und seelisch. Brot als wichtigstes Grundnahrungsmittel hat in den Alpen und auch weltweit historisch einen hohen Stellenwert. @ TVB Rauris und Florian Bachmeier  Im Raurisertal...

Bestes Handwerk in Kärnten & Osttirol

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Mit offenem Blick für die Weite der Welt und Heimatverbundenheit zugleich schaffen Handwerker, Künstler und Kreative aus bodenständigen Rohstoffen wahre Schätze. Kärnten und das angrenzende Osttirol zählen zu den beliebtesten Urlaubsregionen Österreichs. Reizvoll sind nicht nur die vielfältige Landschaft mit schroffen Bergen und einladenden Seen, sondern auch die Leichtigkeit des Lebensstils,...

Leben und Bauen mit Holz von Dr. Erwin Thoma

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Bäume haben eine geheime Sprache und dieser auf die Spur zu kommen, ist eine eigene Wissenschaft. Der Salzburger Förster und Bioholzexperte Dr. Erwin Thoma hat jahrhundertealtes Wissen zusammengetragen. Mit Wissenschaftlern aus der ganzen Welt forscht er weiter an den Geheimnissen von Bäumen und Holz. Die Wanderhotels haben sich mit dem Waldexperten...

Leben wie Diogenes – Fassbaukunst aus Osttirol


Den griechischen Philosophen als berühmten Namensgeber hat das Osttiroler Fassbinderunternehmen „Diogenes“ . Dieser lebt um 400 v. Chr. in Athen und wohnte in einem Fass. Weltberühmt ist jene Anekdote, in der Diogenes auf Alexander den Großen trifft. Alexander ist von der Erscheinung und den geistreichen Antworten des Philosophen so angetan, dass...

KräuterHaus Pfarrstadel in Irschen - ein Ort in Duft und Farbe


Im Kräuterdorf Irschen leben eine Reihe von engagierten Kräuterliebhabern, die in ihren Privatgärten Kräuter kultivieren, um sie dann auf vielfältige Art und Weise zu nutzen - sei es für die Erholung, Kräuterkosmetika, Kräuterschnäpse oder z.B. Kräuterheilmittel. Vor 20 Jahren wurde das Natur- und Kräuterdorf von Eckart Mandler ins Leben gerufen. Das...

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