Wandergeschichten & Tourentipps

Neues aus unserer Schreibwerkstatt

Neben Neuigkeiten & Wissenswertem über unsere Wanderhotels, gibt unsere Autorin mal Tipps & Tricks, mal praktische Hinweise aus dem (Wander-)Alltag. Sie verrät Rezepte zum Nachkochen & erzählt mal Aktuelles, mal Historisches. Erfahren Sie mehr über regionale Bräuche & Gepflogenheiten. Tauchen Sie ein in Geschichten, die das Leben schreibt.

Die Alpen als Lebens- und Erholungsraum sind Europas größtes Freizeitparadies. Die vielen Täler, Gebirge, Bergdörfer, Almen, Kulturdenkmäler und Hotels haben auch lange Traditionen, die in der Architektur, Kulinarik, Kultur und im Brauchtum zum Ausdruck kommen. Nützen Sie diese Tipps für ihre ganz individuelle Urlaubsplanung in den Bergen und...
Die Alpen als Lebens- und Erholungsraum sind Europas größtes Freizeitparadies. Die vielen Täler, Gebirge, Bergdörfer, Almen, Kulturdenkmäler und Hotels haben auch lange Traditionen, die in der Architektur, Kulinarik, Kultur und im Brauchtum zum Ausdruck kommen. Nützen Sie diese Tipps für ihre ganz individuelle Urlaubsplanung in den Bergen und genießen Sie die alpine Lebensart während Ihres Aufenthaltes in Südtirol, Tirol, Salzburg, Kärnten, Vorarlberg oder anderswo in den Alpen.

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Umherstreifen und Kranzbinden am Tannberg

Umherstreifen und Kranzbinden am Tannberg

Im Herbst ist die offensichtliche Schönheit bunter Blumen vorbei. Doch zahlreiche verborgene Schätze liegen verborgen: Moosbewachsene Äste, Gräser, Heidekraut, Wacholderzweige und vieles mehr. Jasmin Jäger von der Jägeralpe weiß, wo sich im Vorarlberger Hochkrumbach, hoch oben direkt unter blauem Himmel, solche Werkstücke finden lassen und vorallem, was man daraus machen kann. Mit...
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Almhüttenfest im Südtiroler Almparadies Gsieser Tal

Almhüttenfest im Südtiroler Almparadies Gsieser Tal

In kaum einer anderen Region Südtirols gibt es eine größere Auswahl an urigen, bewirtschafteten Almhütten. Beim alljährlichen Almhüttenfest werden die allerseits bekannten und beliebten Hütten des Gsieser Tales so richtig aufgelebt. Aber unabhängig davon stellen die Almhütten des Feriengebietes Gsieser Tal-Welsberg-Taisten sowohl im Sommer als auch im Winter ein großes Highlight...
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Schlag den Chef - Krimmler Wasserfall-Lauf

Schlag den Chef - Krimmler Wasserfall-Lauf

Hotelier Christian Kirchner vom Wanderhotel Kirchner hat ein neues Hobby: Trailrunning. Inzwischen ist diese Sportart zu einer richtigen Leidenschaft geworden. "Es gibt bei uns in der Gegend inzwischen einige ausgeschriebene Trails, aber ich habe praktisch jeden Berg der Region schon erlaufen", erzählt er. Gerne nimmt er Gäste mit auf seine Touren....
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Da haben wir den Salat - Frische im doppelten Sinne

Da haben wir den Salat - Frische im doppelten Sinne

Salat hat im Sommer Hochsaison. Knackig, gesund und frisch. Angemacht mit hochwertigem Öl und Essig, Gartenkräutern und einer Prise Salz reicht diese Vitaminbombe an heißen Tagen oft als Hauptspeise. Einen der besten Salate gibt es in Tauber's Bio-Vitalhotel . Der große Gemüsegarten wird liebevoll gehegt und gepflegt. Mondphasen bestimmen die Aussaat...
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Seensucht nach Abkühlung ohne Menschenmassen?

Seensucht nach Abkühlung ohne Menschenmassen?

Es ist heiß dieses Jahr. Richtig heiß. Ein Hitzerekord jagt den nächsten. Was gibt es da Herrlicheres als abzutauchen in kühles Nass. Diese Idee hat leider fast jeder. Überfüllte Bäder, Strände und Seen sind nicht jedermanns Sache. Wie wäre es stattdessen, die Beine in die Hand zu nehmen und kleine aber...
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"Wasserratte & Berfex" im Tannheimer Tal!

"Wasserratte & Berfex" im Tannheimer Tal!

Ramona Barbist ist als Hotelierin vom Lumberger Hof im Tiroler Tannheimer Tal selbstverständlich leidenschaftlicher Bergfex . Als genauso leidenschaftliche Wasserratte kennt sie neben jedem Gipfel der Gegend auch jeden Bach, See und Fluss. "Meine größten Hobbies haben alle mit dem Element Wasser zu tun. Surfen, Kajaken, Schwimmen im See, selbst gefrorenes...
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Gasteinertal: Vier Berge, vier Seilbahnen, vier Erlebnisse

Gasteinertal: Vier Berge, vier Seilbahnen, vier Erlebnisse

Der beste Weg, die wunderschöne Bergwelt zu erkunden ist das Wandern. Oft ist der Aufstieg bis zu der Höhe, wo es anfängt richtig schön zu sein, sehr mühsam. "Ergondeln" Sie doch einfach die Gasteiner Bergwelt! Im Gasteinertal muss man die Wanderungen nicht immer im Tal starten, die Gasteiner Bergbahnen bringen Sie...
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Heidi – Alm und Abenteuer in den Kärntner Nockbergen

Heidi – Alm und Abenteuer in den Kärntner Nockbergen

Kaum jemand kennt nicht die romantisch-idyllische Geschichte von Heidi. Der Roman ist um 1880 von der Schweizerin Johanna Spyri geschrieben worden. Schnell wurde er zum Welterfolg – das ist er bis heute. Als Kind schon war es meine Lieblingsgeschichte. Das Rauschen des Windes in den Tannen, die Freiheit und das Glücksgefühl...
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Hotelier und Bürgermeister im Tuxertal

Hotelier und Bürgermeister im Tuxertal

Als gebürtigem Tuxer liegt dem Hotelier Simon Grubauer die kostbare Natur des Tales besonders am Herzen. Wie könnte man diese besser in „Obhut“ nehmen als als Bürgermeister von Tux. Tux als touristische Hochburg des Tuxertals Mit mehr als 1.000.000 Nächtigungen im Jahr spielt der Tourismus eine wesentliche wirtschaftliche Rolle. Florierende Wirtschaft...
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Schlemmerwandern – Baiersbronn kulinarisch und wandernd erleben

Schlemmerwandern – Baiersbronn kulinarisch und wandernd erleben

Kaum jemand von uns „normalen“ Menschen weiß eigentlich, wieviel Essbares es „wild“ in Wald und Wiese gibt. Von Blüten über Stängel und Beeren bis hin zu Wurzeln. Die sind nicht nur gesund, sondern auch lecker und würzig. Das weiß besonders Hotelier, Gastronom und Koch Friedrich Klumpp vom Hotel-Gasthof Rosengarten in Baiersbronn...
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Waldluft als Doping fürs Immunsystem

Waldluft als Doping fürs Immunsystem

Waldluft hat eine fast vergessene Heilkraft für uns Menschen. Der Biologe Clemens Arvay ist dem Phänomen Waldluft wissenschaftlich auf den Grund gegangen. Waldluft wirkt - doch warum? Ein Spaziergang im Wald tut gut. Das spürt fast jeder, wenn er in die zwitschernde Stille des dämmrigen Grüns eintaucht. Menschen sind Naturwesen ,...
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Aus dem Leben eines Hüttenwirtes (abseits des Trubels)

Aus dem Leben eines Hüttenwirtes (abseits des Trubels)

Obwohl in unserer Gesellschaft Mobilität großgeschrieben wird und die meisten Almen über mehr oder weniger holprige Straßen erreichbar sind, ist das ganzjährige Leben auf einer Almhütte , die fernab des zivilen Trubels liegt, bis heute eine ganz spezielle Herausforderung . Dieses Leben bedeutet Verzicht auf, für die Talbewohner selbstverständlichen, Luxus. Aber...
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SLOW FOOD: "Gechillte" Lebensmittel mit  100% Genussfaktor

SLOW FOOD: "Gechillte" Lebensmittel mit 100% Genussfaktor

Hört man „Fast Food“, hat man sofort das gelbe M vor Augen und denkt an Burger, Pommes, Kalorien und die Sirene für „ungesund“ schrillt. Das kann man ja gottseidank meiden, wenn man will. Doch wer denkt schon bei Milch, Gemüse oder Brot an Fast Food? Keiner. Dabei sind viel zu viele...
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Antholzertal. Unten: Biathlon! Oben: Skitouren!

Antholzertal. Unten: Biathlon! Oben: Skitouren!

Kennen Sie Paul Zingerle und Thomas Messner? Nein? Aber bestimmt haben Sie schon von Biathlon und Skitouren gehört und vielleicht auch vom Antholzertal in Südtirol. Und wo ist da jetzt der Zusammenhang? Thomas Messner vom Hotel Vierbrunnenhof liebt seine Berge! Antholzertal. Unten im Tal: Zentrum des Biathlon- und Langlaufsports in Südtirol....
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DIY Weihnachtsgeschenkstipps unserer Hotels

DIY Weihnachtsgeschenkstipps unserer Hotels

Weihnachten ist die Zeit des Schenkens! Wie wär's denn mal mit was Selbergemachtem? Das bringt Freude beim Machen und Freude beim Beschenkten. Fünf unserer Hoteliers haben jeweils einen für ihr Hotel typischen DIY Geschenkstipp für Sie zum Nachmachen ausgesucht: Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke machen doppelt Freude! Selbstgerührte Creme gesunde Hundeleckerlis pflegendes Verwöhn-Badesalz Lebkuchenherzen...
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Störung kann tödlich sein - muss aber nicht!

Störung kann tödlich sein - muss aber nicht!

Es ist kalt draussen. Wir haben Mützen und warme Jacken, nachts kuschlige Betten in beheizten Räumen. Aber wie schaffen es die Tiere in den Alpen, die Winter ohne Mützen, Jacken und warme Betten zu überleben? Hoch oben in den Bergen ist die kalte Jahreszeit ja nochmal unwirtlicher und härter als in...
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Tortelloni vom Pilz de Stein - Videorezept!

Tortelloni vom Pilz de Stein - Videorezept!

Herbstliche Spaziergänge durch stille Wälder oder über erhabene Almen werden gekrönt durch das Auffinden von Steinpilzen. Er ist der König der heimischen Pilzarten und schenkt uns dank seines herrlichen Aromas Gaumenfreuden der besonderen Art. Unter Video Anleitung köstliche Steinpilz Tortelloni selber machen! Das Hotel Outside , das großen Wert auf sorgfältige...
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Der Tiroler an sich...(I hob ihn gern)

Der Tiroler an sich...(I hob ihn gern)

Lasst uns heute über Klischees sprechen. In Klischees manifestiert sich immer ein Fünkchen bis ein Funke Wahrheit, aber man schwimmt dabei in einem sehr begrenzten Suppenteller und darf bitte nie vergessen, auch über den Rand zu schauen.  Die Lederne - der Tiroler an sich trägt sie gern Der Tiroler an sich...
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„Hoagaschtn“ – Bauernherbst in Bad Hofgastein

„Hoagaschtn“ – Bauernherbst in Bad Hofgastein

Wenn der Sommer zur Neige geht, bevor sich der Herbst übers Land legt, beginnt nicht nur für die Bauern eine spezielle Zeit. Auch für unsere Gäste ist der Salzburger Bauernherbst ein Erlebnis, das mit vielen Veranstaltungen zu Tradition und Brauchtum den Höhepunkt im bäuerlichen Jahreskreislauf präsentiert.  Kulinarik und Tradition stehen beim...
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Legendäres Apfelbrotrezept vom "Ort der Äpfel"

Legendäres Apfelbrotrezept vom "Ort der Äpfel"

Es ist wiedermal soweit. Die Äpfel bekommen die ersten roten Bäckchen. Dort, wo Äpfel zu besonders süßen und saftigen Früchten gedeihen, liegt der Zirmerhof***S  der Familie Ortner. Sie wissen liebevoll mit dem Erbe der gottgesegneten Natur im fruchtbaren Herzen Südtirols umzugehen und Köstlichkeiten daraus zu zaubern.  Gerlinde Ortner und "ihre" Äpfel...
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